硬脂酸鋅為白色輕質細微粉末。分子式ZN(C17H35COO)2,分子結構RCOOZnOOCR(R為工業硬脂酸中的混合烷基),可燃,比重1.095,自燃點900℃,密度1.095,熔點130℃,有滑膩感。不溶于水、乙醇、 ,可溶于熱乙醇、松節油、苯等有機溶劑和酸。硬脂酸鋅在有機溶劑中加熱溶解后遇冷成為膠狀物,遇強酸分解為硬脂酸和相應的鋅鹽。有潤滑性,有吸濕性,無毒,微具刺激性、無污染、無危險特性。利用硬脂酸鋅溶于苯而硬脂酸鈣不溶于苯的性質,就可以把硬脂酸鋅和硬脂酸鈣分開。
硬脂酸鋅不溶于極性溶劑,但加熱時能很高的溶解在芳香族化合物劑氯代烴中。 它們主要的應用領域時塑料和橡膠工業,由於具有很好的相容性而被用作脫模劑和潤滑劑。
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